Gegründet am 3. April 1920 durch Schlossermeister Theodor Kappes in Böttingen. Schon 1928 entstanden Wohnhaus und Werkstatt in der Heilbronner Straße in Gundelsheim.
1955 übernahm Helmut Kappes nach seiner Meisterprüfung gemeinsam mit seinem Vater die Leitung, seine Frau Irmgard Kappes baute eine Eisenwarenhandlung auf. Nach seiner Meisterprüfung eröffnete Michael Kappes 1984 den Metallbaubetrieb neu, Bernd Kappes stieg nach dem Maschinenbaustudium ein.
1997 bauten die Brüder das größere Betriebsgelände in der Gottlieb-Daimler-Straße, seit 1998 Produktionsstandort für Metall- und Stahlbauarbeiten. Heute führen Bernd und Michael Kappes den Betrieb in dritter Generation mit 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.